作为从小玩到大的好友，Evan Kidera 和 Gil Payumo 一直有个共同的梦想，就是为自己所在的社区打造地道的风味美食。在他们的努力之下，首个融合了菲律宾和墨西哥风味的餐车应运而生。菲律宾经典乡村菜式 sisig 是 Gil 儿时记忆中家的味道，他们在此基础上进行改良，又与墨西哥塔可饼和卷饼巧妙结合，形成自创的独特美味。这辆餐车的诞生，标志着两人梦想的事业正式扬帆起航。发展至今，在美国旧金山湾区，Señor Sisig 的规模已经从一辆餐车，扩大到四辆餐车和三家餐厅。
随着业务不断增长，公司的运营效率也亟待提高。为统一提升所有运营点的生产效率，公司决定安排一个商业厨房集中准备食材，并借助 Apple 产品和服务进行技术基础框架的构建。
从库存管理、收货和配送流程，到财务
和企业管理，Apple 在每个环节上都大有用场，是我们不可或缺的商业伙伴
Evan Kidera，
联合创始人，Señor Sisig
有了 Mac 和 iPad 上的 Foodager app，厨房经理能够随时获知食材的入库情况，并将烹饪好的食物分配至各个运营点。在培训和入职方面，iPad 上的 Opus Training app 也能帮上大忙，动动手指就能轻松分享食谱或是“Sisig”式卷饼的制作视频。iPhone 上的 Slack app 能确保移动办公人员随时保持联系，遇到问题即时解决，实现无缝沟通。
为了增加社群互动，提升知名度，团队利用 iPhone 来拍摄和分享独家原创内容，如此一来，顾客能随时获知每日特色菜，以及餐厅与当地艺术家的合作等最新资讯。
有了 Señor Sisig，社区里越来越多的人享受到了真正地道的美食。在 Apple 硬件和服务的强大助力下，Gil 和 Evan 收获了成功的秘方，为当地打造出了口味绝佳的特色卷饼。
